el yıkamak

Elleriniz yeterince temiz mi?

"Bulaşıcı hastalıklardan korunmanın en kolay ve etkili yolu el yıkamadan geçmektedir''Öyleyse!

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.dr.Mustafa TAYAR,''normal erişkin insanın elinin temiz gibi göründüğü durumlarda bile,elin bir santimetrelik alanında binlerce mikrop barındırdığını açıkladı..

Tayar, bilimadamlarını ABD de heryıl 76 milyon gıda zehirlenmesinin olduğunu, zehirlenmelere neden olan gıdaların % 70'nin hazırlama sırasında bozulduğunu ,bozulan gıdaların yüzde 40'ına da ellerin neden olduğunu saptadıklarını ifade etti. Bu oranın, el temizliğinin basite alınmaması gerektiğini ortaya koyduğunu vurgulayan Tayar, Türk toplumunda da sık el yıkama alışkanlığının olmadığından yakındı.

İçerik yayınları